Sari la conținutul principal Căutare
Caldo oscuro de ternera

Caldo oscuro de ternera
4.5 20 evaluări
Prep 10 min.
Total 2h 10 min.
6 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 400 g de carne de ternera en trozos (en trozos de 3x3 cm)
  • 400 g de huesos de ternera (en 2-3 trozos)
  • 1 - 2 tomates maduros (aprox. 200 g)
  • 1 zanahoria en trozos (aprox. 80 g)
  • 1 cebolla en octavos (150-200 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramillete de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, laurel, etc.)
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de vino tinto
  • 4 - 5 granos de pimienta negra
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1000 - 1500 g de agua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 1.4 g
Calorii 130 kJ / 31 kcal
Grăsimi 6.8 g
Fibre 0.4 g
Carbohidrați 0.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Al calor de un caldo 5 rețete
Spania
Proteína al día 30 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpachuelo

4.6(143)

35 min.

Gazpacho de mango

4.4(177)

15 min.

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5(38)

40 min.

Crema ligera de tomate

4.5(106)

25 min.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7(69)

25 min.

Crema bretona (de judías blancas)

4.3(126)

30 min.

Crema de hinojo

4.5(126)

30 min.

Sopa fría de melón

4.1(132)

10 min.

Crema de boletus

4.5(68)

1h 35 min.

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

4.4(81)

50 min.

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3(40)

1h 30 min.

Sopa de pollo y arroz

4.1(171)

1h

 Afișare toate