Lamb and quinoa stew

Lamb and quinoa stew

4.3 43 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

dried porcini mushrooms (see Tips)
20 g
water
350 g
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces (3 cm)
1
oil
1 tbsp
tomato paste
80 g
ground cumin
2 tsp
fresh thyme leaves only
4 sprigs
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground cinnamon
¼ tsp
dried bay leaf
1
carrots cut into pieces (3 cm)
200 g
lamb cut into cubes (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
salt to taste
ground black pepper to taste
fresh button mushrooms cut into quarters
200 g
zucchini cut into pieces (approx. 2 cm)
170 g
frozen corn kernels
90 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 684.2 mg

Proteine 27 g

Calorii 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 20.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Delicious 88 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

1h 55 min.

Delish pesto nuggets

40 min.

Pulled pork burger

5h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min.

Tandoori chicken

45 min.

Beef spezzatino

1h 45 min.

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min.

Quick pulled pork in beer sauce

35 min.

Pad kra pow

45 min.

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50 min.

Afișare toate