Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fennel salad
- 100 g cabbage, cut into thin slices
- 1 fennel bulb, cut into thin slices
- 1 red capsicum, deseeded and cut into thin slices
- 40 g red onion, cut into quarters
- 1 apple, cored and cut into quarters
- 1 fresh long green chilli, deseeded and cut into halves (optional)
- 1 lime, zest and juice
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 80 g Greek-style natural yoghurt
- 1 pinch smoked paprika
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Coffee rub and beef
- 1 tbsp instant coffee
- 1 tbsp salt
- 1 tbsp dark brown sugar
- 2 tsp sweet paprika
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp ground black pepper
- 1200 - 1300 g beef roast, trimmed (see Tips)
- 1 tbsp olive oil
- 2500 g water
- 1 ½ tbsp cornflour
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1674.4 kJ / 398.7 kcal
- Proteine
- 50.2 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 15.2 g
- Grăsimi saturate
- 5.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 1683.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSouth African curry mince
45 min
Sour cream and chicken enchiladas
1 Std. 10 Min
Kung Pao chicken
1h 30 min
Beef and mushroom stroganoff
40 Min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 Min
Cottage pie
1h 30 min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 min
Beef tacos
25 min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50min
Chicken gyros with tzatziki
30 min