Steak and kidney pudding

Steak and kidney pudding

4.7 7 ratings

Prep 30 min.

Total 3h 45 min.

6 portions

Ingrediente

Suet pastry

plain flour
200 g
suet mix (see Tips)
100 g
fresh thyme leaves only
5 sprigs
mustard powder
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cold water
120 g

Steak and kidney filling

oil
20 g
brown onion cut into halves
1
gravy beef cut into pieces (3 cm)
600 g
lamb kidneys cut into quarters and white cores removed
200 g
carrots peeled and cut into pieces (2-3 cm)
2
plain flour
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
Worcestershire sauce
2 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh mushrooms cut into slices
200 g

Assembly

butter for greasing
water
2200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 492.3 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2232.4 kJ / 531.5 kcal

Grăsimi 31.8 g

Fibre 4.4 g

Grăsimi saturate 13.8 g

Carbohidrați 32.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Delicious 88 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1h 5min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2h 30min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Moo Hong style braised pork

2h 50min

Mexican pulled pork

28h 10min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30min

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4h 20min

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2h

Traditional bobotie

1h 30min

Zucchini cheddar slice

45min

Afișare toate