Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

4.9 84 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 raciones

Ingrediente

30 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva
3 puerros en rodajas (solo la parte blanca)
2 zanahorias grandes en rodajas
1 diente de ajo
6 setas frescas (por ej. setas de cardo)
600 g de fumet de pescado
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
200 g de nata (18% materia grasa)
100 g de salmón ahumado cortado en 4 trozos
1 paquete de masa de hojaldre extendida
1 huevo batido (para pintar el hojaldre)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 9.61 g

Calorii 1642 kJ / 393 kcal

Grăsimi 30.76 g

Fibre 3.47 g

Carbohidrați 19.42 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recibir con arte 9 rețete
Spania

Recibir con arte 9 rețete
Mexic

Sorprende a tus invitados 130 rețete
Mexic

Sorprende a tus invitados 130 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de cebada con verduras

55 min.

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min.

Sopa de almendra y ajo

40 min.

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10 min.

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 min.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min.

Bombones de gambón y su bisque

1h 50 min.

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min.

Sopa de berberechos y gambones

50 min.

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 min.

Sopa de pera y papa

30 min.

Crema de batata con chips

40 min.

Afișare toate