Sopa de manzana y apio

Sopa de manzana y apio

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Prep 15 min.

Total 45 min.

8 raciones

Ingrediente

600 g de apio nabo pelado y en trozos (3 cm)
200 g de cebolla en cuartos
120 g de apio en trozos (3 cm)
2 dientes de ajo
25 g de mantequilla
800 g de caldo de verduras
250 g de manzana tipo reineta, para cocinar (en cuartos, sin pepitas)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 1.3 g

Calorii 248.6 kJ / 59.5 kcal

Grăsimi 2.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohidrați 7.4 g

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