Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 8 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43.5 g

Calorii 2653 kJ / 634 kcal

Grăsimi 22.4 g

Carbohidrați 64.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1hod.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min.

Easy Chinese beef and tomato

40min.

Japanese ramen noodle soup

1hod. 50min.

Zucchini lasagne

1hod. 30min.

Pork ribs with black bean sauce

2hod.

Asian-style pork noodles

1hod.

Whole steamed chicken

1hod. 20min.

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1hod. 30min.

Lamb and feta meatballs

30min.

Layered chicken dinner

1hod. 45min.

Afișare toate