Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)
TM5 TM6

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 (5 ratings)

Ingrediente

  • 200 g basmati rice
  • 1550 g water
  • 100 g onions, cut into quarters
  • 20 g oil
  • 700 g lamb shoulder meat, in bite-size cubes, fat removed
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1 ½ tsp salt
  • ½ tsp pepper, freshly ground
  • 350 g aubergine, peeled and cut into slices (2 cm)
  • toasted pine nuts, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2653 kJ / 634 kcal
Proteine
43.5 g
Carbohidrați
64.8 g
Grăsimi
22.4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate