Middle eastern stuffed chicken

Middle eastern stuffed chicken

3.8 13 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 25 min.

6 portions

Ingrediente

Arabian spice mix
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
cardamom seeds
2
fennel seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
olive oil
25 g
whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
1
salt
2 tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
Egyptian rice
100 g
100 g short-grain rice
water
1900 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
bread toasted, in pieces
170 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
fresh coriander roughly chopped
10 sprigs
onions cut into halves
100 g
garlic clove
1
apricots fresh or dried, pitted and cut into halves
5
pitted dates
55 g
raisins
60 g
pine nuts, toasted
50 g
sumac
1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 39.8 g

Calorii 2728 kJ / 652 kcal

Grăsimi 27.1 g

Carbohidrați 62.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 Std. 5 Min

Lamb and feta meatballs

30 Min

Pozole Verde

2 Std.

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2 Std. 50 Min

Texas-style lovely legs

4 Std.

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Embotido

45 Min

Afișare toate