Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 tsp Arabian spice mix
- 1 tsp cumin seeds
- 2 cardamom seeds
- 1 ½ tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- 25 g olive oil
- 1 whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
-
100
g Egyptian rice
sau 100 g short-grain rice - 1900 g water
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
sau 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 170 g bread, toasted, in pieces
- 10 sprigs fresh parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 100 g onions, cut into halves
- 1 garlic clove
- 5 apricots, fresh or dried, pitted and cut into halves
- 55 g pitted dates
- 60 g raisins
- 50 g pine nuts, toasted
- 1 tsp sumac
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2728 kJ / 652 kcal
- Proteine
- 39.8 g
- Carbohidrați
- 62.1 g
- Grăsimi
- 27.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pork fillet with mustard
35 Min
Oil-free honey chicken wings
50 Min
Curry Noodles with Pork
45 Min
Ground Beef Taco Filling
25 Min
Chicken and Chorizo Hotpot
45 Min
Beef tacos
25 Min
Ginger sesame oil chicken
25 Min
Chinese pork with vegetables
1 Std. 20 Min
Chicken Breasts Pizzaiola
55 Min
Chiang Mai noodles
25 Min
Sticky Sesame Chicken
40 Min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35 Min