Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 tsp Arabian spice mix
- 1 tsp cumin seeds
- 2 cardamom seeds
- 1 ½ tsp fennel seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- 25 g olive oil
- 1 whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
-
100
g Egyptian rice
sau 100 g short-grain rice - 1900 g water
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
sau 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 170 g bread, toasted, in pieces
- 10 sprigs fresh parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 100 g onions, cut into halves
- 1 garlic clove
- 5 apricots, fresh or dried, pitted and cut into halves
- 55 g pitted dates
- 60 g raisins
- 50 g pine nuts, toasted
- 1 tsp sumac
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2728 kJ / 652 kcal
- Proteine
- 39.8 g
- Carbohidrați
- 62.1 g
- Grăsimi
- 27.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Curry Noodles with Pork
45min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45min
Chinese pork with vegetables
1h 20min
Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper
30min
Lemon Chicken
25min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45min
Chicken Nuggets and Chips
1j 15 menit
Chicken cacciatore
50 menit
Chicken and Chorizo Hotpot
45min
Easy Satay Chicken
30min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min