Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g couscous
- 1 piece fresh ginger (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 1500 g chicken pieces (thighs, drumsticks and breast cut into quarters), skinless and boneless
- 20 g olive oil
-
100
g raisins
sau 100 g dried apricots, cut into pieces - 1 ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground turmeric (opțional)
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
- 700 g water
- 1 - 2 pinches saffron
- 600 g red onions, cut into slices (5 mm)
- 240 g dried chickpeas, soaked in 800 g water the day before, rinsed and drained
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2832 kJ / 677 kcal
- Proteine
- 63.4 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 15.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken with Peppers and Rice
1h
Cottage Pie with Colcannon Mash
1 Std. 50 Min
South African curry mince
45 min
Sour cream and chicken enchiladas
1h 10min
Kung Pao chicken
1h 30min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30min
Beef and mushroom stroganoff
40 min
Mexican Turkey Chilli
40 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Cottage pie
1h 30min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 min