Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 heaped tsp cumin seeds (10 g)
- 4 heaped tsp coriander seeds (10 g)
- 1 ½ tsp salt
- 30 g fresh coriander, plus extra to garnish
-
50
g fresh coconut flesh, cut into pieces (2-3 cm)
(opțional)
sau 3 heaped tbsp grated coconut (15 g) (opțional) - 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 300 g brown onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
½ - ¾
tsp ground cayenne pepper
sau 1 - 2 fresh green chillies (6-8 cm long), deseeded, if preferred - 1000 - 1200 g butternut pumpkin, deseeded, cut into 8 pieces with skin on
- 300 g dried lentils (green or brown)
- 1000 g water
- 250 - 300 g preserved roasted red capsicums, cut into pieces (1-2 cm)
- 130 g crème fraîche (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1504 kJ / 358 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Lentil moussaka
3 Std. 30 Min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Pickled red onions
Nu există evaluări
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40min
Hearty lentil chilli
50min
Palak paneer
1 Std. 15 Min