Sari la conținutul principal Căutare
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
4.6 29 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • hazelnuts
    150 g
  • dried apricots
    150 g
  • brown onion cut into quarters
    300 g
  • garlic cloves
    20 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    60 g
  • salt
    ½ tsp
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
    1 heaped tsp
  • water
    600 g
  • carrots cut into slices (5 mm)
    200 g
  • zucchini cut into slices (7-10 mm)
    200 g
  • red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • feta cheese cut into small cubes (5 mm)
    200 g
  • fresh flat-leaf parsley (opțional) chopped, for garnishing
    2 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g
Calorii 2607 kJ / 622 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 12.4 g
Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.4(36)

55min

Bang bang broccoli

4.7(71)

3h 25min

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35min

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(48)

1h 30min

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(14)

30min

Leek and cheese tart

2.6(14)

1h 15min

Vegan bolognese

3.6(9)

50min

Vegetable Massaman curry

4.4(9)

45min

Tagliatelle with pumpkin

2.9(13)

45min

Sweet potato lentil pie

4.6(70)

50min

Pickled red onions

4.2(11)

1h 50min

Yellow chicken curry with rice

3.5(11)

1h

 Afișare toate