Sari la conținutul principal Căutare
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
4.6 29 evaluare
Prep 45 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • hazelnuts
    150 g
  • dried apricots
    150 g
  • brown onion cut into quarters
    300 g
  • garlic cloves
    20 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    60 g
  • salt
    ½ tsp
  • couscous
    200 g
  • Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
    1 heaped tsp
  • water
    600 g
  • carrots cut into slices (5 mm)
    200 g
  • zucchini cut into slices (7-10 mm)
    200 g
  • red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • feta cheese cut into small cubes (5 mm)
    200 g
  • fresh flat-leaf parsley (opțional) chopped, for garnishing
    2 tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g
Calorii 2607 kJ / 622 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 12.4 g
Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.6(170)

50 min.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

4.2(44)

1h 30 min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

4.3(42)

2h 30 min.

Warm satay bowl

Warm satay bowl

4.0(66)

1h 10 min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.3(14)

2h 10 min.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(316)

1h 20 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(272)

30 min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.2(55)

2h

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

4.5(179)

40 min.

Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.2(76)

40 min.

Vegan burgers

Vegan burgers

5.0(2)

45 min.

Mushroom croustade

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35 min.

 Afișare toate