Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
TM5 TM6

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.6 (18 ratings)

Ingrediente

  • 15 g fresh ginger, peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
  • 2 garlic cloves
  • ½ - 1 fresh red chilli, deseeded if preferred (opțional)
  • 700 g duck breast fillets, skin on
  • 1 ½ - 2 tbsp Chinese five spice powder (see Tips), to taste
  • 2 pinches salt, plus extra to taste
  • 1200 g water
  • 2 tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
  • 80 g soy sauce
  • 200 g long-grain white rice
  • 200 g pak choi, cut into pieces
  • 100 g broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
  • 250 g fresh mushrooms
  • 2 tsp toasted sesame oil (10 g)
  • 2 ½ - 3 tbsp honey (approx. 80 g)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2512 kJ / 600 kcal
Proteine
42 g
Carbohidrați
60 g
Grăsimi
20 g
Fibre
6.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate