![Curry de legume indian Curry de legume indian](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2FF212E-0AF3-4355-87FE-D79DB0645C4E/Derivates/A624ECAB-386E-4ADB-ACE5-CD54F9901D5D.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ linguriță boabe de coriandru
- ½ linguriță semințe de chimion
- ½ linguriță boabe de cardamom
- ½ linguriță boabe de muștar
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii
- 1 chilli roșu, proaspăt, mic, fără semințe și tăiat bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g lapte de cocos
- 100 g apă
-
1
cub de concentrat de legume (pentru 0,5 l)
sau 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume, preparat în casă - 2 lingurițe sare
- 600 g cartofi nefăinoși, curățați, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 150 g conopidă, buchețele
- 150 g dovlecei, tăiați rondele (1 cm)
- 100 g mazăre congelată
- 2 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1642 kJ / 395 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 6.8 g
Rețete alternative
Afișare toatePiure de fasole albă cu spanac
30p
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Clătite de cartofi
45p
Spaghetti cu brânză rămasă
45p
Musaca de linte
2h 20min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50p
Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
Nu există evaluări
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4hod. 40min
Paste cu roșii și brânză feta
50p
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1h 10min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50p
Plăcintă de cartofi cu hribi
1h 20min