Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

4.6 5 ratings

Prep 40 min.

Total 1h

6 porții

Ingrediente

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 271.2 mg

Proteine 13.1 g

Calorii 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Grăsimi 14.2 g

Fibre 22 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 62.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Boost de bine 11 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min.

Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate

1h

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40 min.

Tartă cu praz și brânză

1h 5 min.

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

35 min.

Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri

50 min.

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55 min.

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50 min.

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2h

Afișare toate