Ratatouille cu năut

Ratatouille cu năut

5.0 1 evaluare

Prep 40 min.

Total 1h

6 porții

Ingrediente

vânătă cuburi (aprox. 1 vânătă)
340 - 395 g
ardei grași fașii (aprox. 2 ardei)
285 g
dovlecei feliați (1 1/4 cm) (aprox. 2 dovlecei)
285 - 340 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
3 lingură
căței de usturoi
5
busuioc proaspăt tijele și frunzele separate
3 - 4 fir
ceapă roșie bucăți
115 g
ulei de măsline extravirgin
15 g
roșii cuburi mari (aprox. 2 roșii)
285 g
roșii cuburi, din conservă cu tot cu zeamă
395 g
oțet balsamic
1 ½ lingură
fasole verde fideluță curătate și tăiate jumătăți
285 g
năut, din conservă scurs
395 g
măsline Kalamata fără sâmburi
85 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 271.2 mg

Proteine 13.1 g

Calorii 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Grăsimi 14.2 g

Fibre 22 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 62.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Boost de bine 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Piure de fasole albă cu spanac

30 min.

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30 min.

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50 min.

Bugeri vegani

45 min.

Galetă Ratatouille

1h 30 min.

Conopidă cu brânză, la cuptor

55 min.

Penne cu spanac și anghinare

1h 5 min.

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3h 25 min.

Gnocchi tricolore

35 min.

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

55 min.

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45 min.

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15 min.

Afișare toate