Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tocăniță de legume
- 200 g morcovi, tăiați bucăți
- 200 g dovlecei, tăiați bucăți
- 2 - 3 căței de usturoi
-
20
g ulei vegetal
sau 20 g ulei de măsline -
200
g ceapă galbenă, tăiată în clini
sau 200 g ceapă roșie, tăiată în clini - 200 g vin roșu
- 2 fire cimbru proaspăt
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
sau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 1 ½ linguriță sare
- 4 prize piper alb măcinat
- 200 g vinete, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate jumătăți sau sferturi
- 400 g roșii, din conservă, tocate
- 1 linguriță zahăr
- 250 g fasole kidney, din conservă
Mămăliga
- 50 g brânză Cheddar, tăiată bucăți
- 500 g apă
-
30
g concentrat pastă de legume
sau 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 500 g lapte
- 200 g mălai, cca. 4 minute timp de fierbere
- 1 linguriță sare
- 60 g unt, tăiat bucăți
- cimbru proaspăt, pentru decor
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2833.5 kJ / 677.3 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carbohidrați
- 81.3 g
- Grăsimi
- 27.3 g
- Grăsimi saturate
- 13.3 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodiu
- 2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSupă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50min
Paste cu Ragout de legume
45min
Tort Napoli cu cartofi
1h 30min
Chifle umplute cu legume și brânză
3 Std. 55 Min
Penne cu spanac și anghinare
1 godz. 5 min
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Paste cu legume
45min
Tocană de fasole albă și usturoi
50min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10min
Spaghetti cu brânză rămasă
45min
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h