Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 lingurițe cu vârf semințe de chimion (10 g)
- 4 lingurițe cu vârf boabe de coriandru (10 g)
- 1 ½ linguriță sare
- 30 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
50
g nucă de cocos proaspătă, curățată de pieliță, tăiată bucăți (2-3 cm)
(opțional)
sau 3 linguri cu vârf nucă de cocos rasă, deshidratată, neîndulcită (15 g) (opțional) - 80 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
- 300 g ceapă, tăiată bucăți
- 2 căței de usturoi
-
½ - ¾
linguriță piper cayenne
sau 1 - 2 ardei chilli verzi, proaspeți (6-8 cm lungime), fără semințe -
1000 - 1200
g dovleac, cu coajă și fără semințe, tăiat în 8 bucăți
sau 1000 - 1200 g dovleac plăcintar, cu coajă și fără semințe, tăiat în 8 bucăți - 300 g linte, uscată, verde, brună sau Puy
- 1000 g apă
- 250 - 300 g ardei roșii copți, conservați, tocați grosier (1-2 cm)
- 130 g smântână maturată, 30% grăsime (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1504 kJ / 358 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMusaca de linte
2 godz. 20 min
Paste cu Ragout de legume
45 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Cartofi gratinați
1 godz. 10 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1 godz. 15 min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1 godz.
Polenta cu ratatouille
1 Std. 20 Min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Paste cu roșii și brânză feta
50min
Dovleci spaghetti umpluți
1 godz.