Versiuni compatibile
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
sau 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Somon cu orez și sos de mărar
40 dk
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Păstrăv cu sos olandez
50 dk
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35min
Trio de orez, pește și legume
35min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 min
Midii în sos de vin alb și smântână
45min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1sa
Penne cu ton
30min
Felie de somon afumat
2h 40 min
Tacos cu pește
Nu există evaluări
Crevete cu paste și mazăre
40 dk