Satay noodle salad

Satay noodle salad

4.3 183 evaluări

Prep 25 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Noodle salad

rice vermicelli noodles
100 g
boiling water for soaking
carrots (approx. 170 g), cut into pieces (approx. 3 cm)
2
red cabbage cut into thin slices
300 g
broccoli cut into florets
200 g
bean sprouts
50 g
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
15 sprigs

Tamari dressing

tamari
45 g
apple cider vinegar
40 g
sesame oil
40 g
honey
3 tsp
sesame seeds toasted
3 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into pieces
2 cm

Satay sauce

tamari
40 g
apple cider vinegar
15 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into pieces
50 g
piece fresh turmeric peeled and cut into pieces (see Tips)
20 g
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
coconut flakes toasted
60 g
honey
2 tsp
almond butter
125 g
coconut water
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 799.4 mg

Proteine 11.2 g

Calorii 1448.5 kJ / 344.8 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 12.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet potato lentil pie

50 min.

Tomato and lentil dahl

35 min.

Three-bean shepherd's pie

26h

Hearty lentil chilli

50 min.

Lentil bolognese

30 min.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Vegetable Massaman curry

45 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min.

Afișare toate