Satay noodle salad

Satay noodle salad

4.3 185 evaluări

Prep 25 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

Noodle salad

rice vermicelli noodles
100 g
boiling water for soaking
carrots (approx. 170 g), cut into pieces (approx. 3 cm)
2
red cabbage cut into thin slices
300 g
broccoli cut into florets
200 g
bean sprouts
50 g
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
15 sprigs

Tamari dressing

tamari
45 g
apple cider vinegar
40 g
sesame oil
40 g
honey
3 tsp
sesame seeds toasted
3 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into pieces
2 cm

Satay sauce

tamari
40 g
apple cider vinegar
15 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into pieces
50 g
piece fresh turmeric peeled and cut into pieces (see Tips)
20 g
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
coconut flakes toasted
60 g
honey
2 tsp
almond butter
125 g
coconut water
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 799.4 mg

Proteine 11.2 g

Calorii 1448.5 kJ / 344.8 kcal

Grăsimi 26.3 g

Fibre 9.5 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 12.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Charred cauliflower makhani

1h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Filo spinach slice

55 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Ancho chilli and black bean stew

40 min.

Truffled roast pumpkin risotto

35 min.

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min.

Chilli chutney quesadillas

1h

Mushroom croustade

1h 35 min.

Afișare toate