Sari la conținutul principal Căutare
Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)
4.1 18 ratings
Prep 20 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Vegetables
  • fresh coconut flesh (see Tips)
    100 g
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves
    3
  • cumin seeds
    ¾ tsp
  • water
    300 g
  • natural yoghurt
    140 g
  • garam masala (see Tips)
    2 tsp
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • tamarind paste (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 - 1 ½ tsp
  • potato cut into batons (1 x 5 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
    100 g
  • carrot cut into batons (1 x 5 cm)
    200 g
  • fresh green beans trimmed and cut into halves
    200 g
Tempering/Seasoning
  • coconut oil
    1 tbsp
  • fresh curry leaves
    5
  • black mustard seeds
    1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 898.2 mg
Proteine 7.2 g
Calorii 1049.5 kJ / 249.8 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 9.7 g
Grăsimi saturate 12.6 g
Carbohidrați 16.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulse and pumpkin curry

4.2(111)

30 Min

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(81)

55 Min

Vegan burgers

4.3(6)

45 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1 Std.

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1 Std.

Broccoli mustard pasties

4.3(59)

1 Std. 55 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(29)

30 Min

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(86)

1 Std. 25 Min

Bang bang broccoli

4.7(77)

3 Std. 25 Min

Paneer makhani

4.4(94)

45 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1 Std. 40 Min

Ancho chilli and black bean stew

4.6(40)

40 Min

 Afișare toate