Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2 25 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 20 min.

6 portions

Ingrediente

Soused cucumber

apple cider vinegar
50 g
white sugar
1 tbsp
long red chilli cut into slices
1
poppy seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
Lebanese cucumber peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
100 g

Patties

brown onion
90 g
garlic clove
1
olive oil for frying
chia seeds
1 tbsp
raw beetroots peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pumpkin seeds
1 tbsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chickpea (besan) flour
2 tbsp
ground smoked paprika (optional)
1 - 2 tsp
liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
1 tsp

Assembly

sour cream
180 g
horseradish cream
3 tsp
slider buns (see Tips)
6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 813 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 1836.7 kJ / 437.3 kcal

Grăsimi 27.4 g

Fibre 13.2 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 28.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3sa 45 dk

Melanzane parmigiana

2sa 5 dk

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 dk

Roasted vegetables with horseradish cream

40 dk

Welsh Anglesey eggs

1sa

Tomato and lentil dahl

35 dk

Silverbeet dahl

8sa 40 dk

Garlic mushrooms

25 dk

Tomato pasta with vegetables and feta

30 dk

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1sa 15 dk

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 dk

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2sa

Afișare toate