Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 620.4 mg

Proteine 26 g

Calorii 2747 kJ / 654 kcal

Grăsimi 45.9 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 30.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut and quinoa porridge with toasted almonds

30 min.

Green smoothie

10 min.

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35 min.

Coffee and cocoa toasted cereal

50 min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Breakfast pots with chilli butter toast

40 min.

Nourish bowl (Diabetes)

55 min.

Fruit and nut muesli

10 min.

Warming porridge (Skinnymixers)

15 min.

Plum brioche buns

2h 30 min.

Mocha-iced coffee

5 min.

Chocolate hazelnut smoothie bowl

50 min.

Afișare toate