Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 41 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 620.4 mg

Proteine 26 g

Calorii 2747 kJ / 654 kcal

Grăsimi 45.9 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 30.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fluffy ricotta pancakes

35 Min

Sweet potato pikelets

45 Min

Plum and raspberry chia puddings

2 Std. 30 Min

Boiled Eggs

20 Min

Ham and cheese quinoa muffins

1 Std. 30 Min

Abundant breakfast bowl

30 Min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 Std. 10 Min

Savoury crêpes

45 Min

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30 Min

Breakfast bars

40 Min

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5 Min

Mixed berry smoothie bowl

10 Min

Afișare toate