Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 41 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 620.4 mg

Proteine 26 g

Calorii 2747 kJ / 654 kcal

Grăsimi 45.9 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Carbohidrați 30.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grab and go breakfast drink

6 Std.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 Min

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

1 Std. 50 Min

Baked beans

13 Std. 25 Min

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 Std. 20 Min

Overnight berry breakfast

24 Std. 5 Min

Pink scramble

15 Min

Poached Eggs

15 Min

Breakfast burritos

45 Min

Egg and bacon breakfast baguettes

25 Min

Protein packed fluffy banana pancakes

30 Min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 Std.

Afișare toate