Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 654 kcal / 2747 kJ

Proteine 26 g

Grăsimi 45.9 g

Carbohidrați 30.5 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Sodiu 620.4 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Speedy beans on toast

Speedy beans on toast

20 min.

Protein packed fluffy banana pancakes

Protein packed fluffy banana pancakes

30 min.

Power green smoothie

Power green smoothie

5 min.

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

30 min.

Plum brioche buns

Plum brioche buns

2h 30 min.

Breakfast bars

Breakfast bars

1h 10 min.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min.

Sunday morning breakky bake

Sunday morning breakky bake

1h 15 min.

Shakshuka

Shakshuka

50 min.

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 min.

Baked spinach and feta mushrooms

Baked spinach and feta mushrooms

35 min.

Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3h 20 min.

Afișare toate