Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 654 kcal / 2747 kJ

Proteine 26 g

Grăsimi 45.9 g

Carbohidrați 30.5 g

Fibre 8.8 g

Grăsimi saturate 9.6 g

Sodiu 620.4 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Shakshuka

Shakshuka

50 Min

Waffles

Waffles

25 Min

Hash browns

Hash browns

40 Min

Fruit and nut muesli

Fruit and nut muesli

10 Min

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1 Std. 25 Min

Protein packed fluffy banana pancakes

Protein packed fluffy banana pancakes

30 Min

Power green smoothie

Power green smoothie

5 Min

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

30 Min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

Keine Bewertungen

Plum brioche buns

Plum brioche buns

2 Std. 30 Min

Breakfast bars

Breakfast bars

1 Std. 10 Min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45 Min

Afișare toate