Sari la conținutul principal Căutare
Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash
4.4 41 evaluări
Prep 50 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Quinoa patties
  • tri-colour quinoa
    130 g
  • water for soaking
  • salt
    ½ tsp
  • Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
    80 g
  • chickpea (besan) flour
    40 g
  • eggs
    3
  • white chia seeds
    30 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
    2
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • olive oil for frying
Smashed avocado
  • avocados flesh only
    2
  • lime juice only
    ½
  • salt
    1 pinch
Poached eggs
  • water
    1600 g
  • white vinegar
    30 g
  • oil for brushing
  • eggs
    4
  • balsamic glaze to serve
  • fresh flat-leaf parsley to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 620.4 mg
Proteine 26 g
Calorii 2747 kJ / 654 kcal
Grăsimi 45.9 g
Fibre 8.8 g
Grăsimi saturate 9.6 g
Carbohidrați 30.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 min.

Gluten free breakfast cereal clusters

4.5(12)

1h 15 min.

High Protein Egg Bake

4.4(73)

20 min.

Muffin pan chorizo frittatas

4.1(13)

30 min.

Green smoothie

4.5(53)

10 min.

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 min.

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

4.2(18)

45 min.

Blueberry brioche buns

4.3(65)

1h 50 min.

Tapioca fruit cereal

4.6(21)

24h 15 min.

Bircher muesli

4.6(56)

12h 10 min.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

4.4(50)

5 min.

Plum and raspberry chia puddings

4.5(65)

2h 30 min.

 Afișare toate