Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

5.0 7 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

pumpkin cut into pieces (approx. 1½ cm)
200 g
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g
sesame oil
1 tbsp
bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
1 slice
brown onion
90 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
400 g
whole egg
4
olive oil spray for frying
tempeh cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
avocado flesh only, cut into thin slices
1
dukkah to serve (see Tip)
2 tbsp
sauerkraut to serve (see Tip)
80 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1541.6 mg

Proteine 34.2 g

Calorii 2837.5 kJ / 675.5 kcal

Grăsimi 52 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 16.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Breakfast bars

1h 10min

Bircher muesli

12h 10min

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10min

CADA (4 ingredient muesli)

10min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Mango and ginger smoothie

5min

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Spinach and feta muffins

40min

Magic muffins (Noni Jenkins)

30min

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10min

Afișare toate