Sari la conținutul principal Căutare
Curry laksa

Curry laksa
4.7 215 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried rice noodles
    150 g
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • eschalot
    1
  • fresh chillies trimmed and cut into halves (see Tips)
    1 - 2
  • fresh coriander roots and stalks (see Tips)
    4 sprigs
  • sesame oil
    1 tbsp
  • laksa paste (approx. 220 g - see Tips)
    1 jar
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    400 g
  • whole egg
    4
  • baby bok choy leaves and stalks separated and cut into pieces (4-5 cm)
    6 stalks
  • firm white fish fillets cut into pieces (4 cm)
    200 - 250 g
  • coconut milk
    400 g
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4 cm)
    2
  • boiling water
  • fish sauce to taste
  • lime juice to taste
  • medium raw prawns peeled and deveined
    200 - 250 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices for garnishing
    2
  • fried shallots for garnishing
    2 - 4 tbsp
  • bean sprouts for garnishing
    100 g
  • fresh coriander leaves, for garnishing
  • lime cut into quarters, to serve
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2094.3 mg
Proteine 54 g
Calorii 2874 kJ / 684.3 kcal
Grăsimi 35 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 16.7 g
Carbohidrați 36.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(83)

45 Min

Fish with ginger lime sauce

4.4(88)

35 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(18)

1 Std. 30 Min

Goan prawn curry

4.3(86)

25 Min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(66)

55 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(95)

40 Min

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(86)

35 Min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1 Std. 45 Min

Hearty seafood chowder

4.5(85)

1 Std.

Steamed fish with green mash

4.5(66)

50 Min

Fish pie

4.3(162)

1 Std. 15 Min

Mediterranean fish with garlic crostini

3.7(3)

40 Min

 Afișare toate