Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5 55 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Yoghurt dressing

Greek-style natural yoghurt
200 g
ground cumin
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tbsp
avocado flesh only
1

Quinoa with mixed greens

white quinoa
200 g
water plus extra for soaking
600 g
salt plus extra to taste
1 pinch
broccoli cut into florets
300 g
frozen broad beans
300 g
cold water for soaking
rocket
60 g
dried cranberries
50 g
extra virgin olive oil
60 g
slivered almonds toasted
2 tbsp
pepitas toasted
2 tbsp
pine nuts toasted
2 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
black sesame seeds
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 92.5 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 2540 kJ / 604.8 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 15 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto pomodori with burrata

30 min.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 min.

Spicy cauliflower soup

20 min.

Palak paneer

45 min.

Three-bean shepherd's pie

26h

Vegan walnut and black bean burger

4h 40 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Broccoli mustard pasties

1h 55 min.

Truffled roast pumpkin risotto

35 min.

Broccoli and three cheese pasta bake

40 min.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 min.

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min.

Afișare toate