Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5 51 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Yoghurt dressing

Greek-style natural yoghurt
200 g
ground cumin
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tbsp
avocado flesh only
1

Quinoa with mixed greens

white quinoa
200 g
water plus extra for soaking
600 g
salt plus extra to taste
1 pinch
broccoli cut into florets
300 g
frozen broad beans
300 g
cold water for soaking
rocket
60 g
dried cranberries
50 g
extra virgin olive oil
60 g
slivered almonds toasted
2 tbsp
pepitas toasted
2 tbsp
pine nuts toasted
2 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
black sesame seeds
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 92.5 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 2540 kJ / 604.8 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 15 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15 min.

Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

30 min.

Mushroom croustade

Mushroom croustade

1h 35 min.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1h 15 min.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 min.

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

45 min.

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45 min.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min.

Pickled red onions

Pickled red onions

1h 50 min.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1h

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Afișare toate