Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.6 54 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Yoghurt dressing

Greek-style natural yoghurt
200 g
ground cumin
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tbsp
avocado flesh only
1

Quinoa with mixed greens

white quinoa
200 g
water plus extra for soaking
600 g
salt plus extra to taste
1 pinch
broccoli cut into florets
300 g
frozen broad beans
300 g
cold water for soaking
rocket
60 g
dried cranberries
50 g
extra virgin olive oil
60 g
slivered almonds toasted
2 tbsp
pepitas toasted
2 tbsp
pine nuts toasted
2 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
black sesame seeds
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 92.5 mg

Proteine 22.5 g

Calorii 2540 kJ / 604.8 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 15 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min.

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min.

Cauliflower gratin

1h

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30 min.

Leek quiche

1h 20 min.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Pulse and pumpkin curry

30 min.

Garlic mushrooms

25 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Meat-free mushroom lasagne

1h 30 min.

Afișare toate