Chicken with sparkling wine cream sauce

Chicken with sparkling wine cream sauce

4.3 26 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
4 portions

Ingrediente

  • chicken tenderloins
    600 - 800 g
  • garlic clove
    3
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • lemon juice
    20 g
  • fresh thyme leaves only
    4 sprigs
  • olive oil
    20 g
  • leeks white part only, cut into pieces (2 cm)
    150 g
  • celery stalk cut into pieces (2 cm)
    1
  • carrots ; 1 cut into pieces (2 cm) and 2 cut into thin slices (3 mm)
    3
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • salted butter
    50 g
  • sparkling wine
    300 g
  • water
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • potatoes peeled and cut into thin slices (3 mm)
    2
  • zucchini cut into slices (1 cm)
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
  • dried oregano
    1 tsp
  • double cream
    100 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 561 kcal / 2356.8 kJ
Proteine 49.4 g
Grăsimi 31.4 g
Carbohidrați 16.7 g
Fibre 8 g
Grăsimi saturate 16.5 g
Sodiu 1018.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate