Chicken banh mi

Chicken banh mi

3.5 4 ratings

Prep 45 min.

Total 4h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Chicken

skinless chicken thigh fillet
2
white sugar
60 g
fish sauce
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
eschalots
2
garlic clove
1
sesame oil
1 tsp
soy sauce
1 tbsp
fresh lemongrass crushed and cut into pieces (approx. 3 cm)
1 stalk
vegetable oil for frying

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
1

Chicken liver pâté

garlic clove
1
brown onion (approx. 60 g)
½
salted butter
40 g
chicken livers washed, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
250 g
fish sauce
2 tsp
brandy
1 tbsp
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
30 g

Assembly

baguette loaf (see Tips)
1
mayonnaise (see Tips)
50 g
pickled jalapeño chillies cut into pieces
10 pieces
cucumber cut into thin slices
¼
fresh coriander leaves only (optional)
2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1783 mg

Proteine 34.1 g

Calorii 3254.3 kJ / 774.8 kcal

Grăsimi 37.9 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 12.2 g

Carbohidrați 70.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken meatballs with coconut rice

35 min.

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30 min.

High protein "Big Mac" style burger bowl

40 min.

Coconut lamb curry

2h

Flammkuchen with dates and bacon

1h 20 min.

Chilli beef with lemon feta

30 min.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Lamb fajitas

30 min.

Korean barbecue pork with rice salad

40 min.

Meatballs in red pepper sauce

30 min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40 min.

Afișare toate