Versiuni compatibile
Com ga rau thom (chicken with rice and mint)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Nuoc cham dressing
- 2 garlic cloves
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed and deseeded if preferred
- 2 tbsp lime juice
- 120 g water
- 50 g fish sauce
- 50 g rice wine vinegar
- 40 g palm sugar
Chicken and rice
- 250 g jasmine rice
- 1200 g water, plus extra as required
- 2 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 40 g fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 4 skinless chicken breast fillets (approx. 700 g), cut lengthways into quarters
- 3 spring onions/shallots, cut into thin slices, to serve
- 20 fresh mint leaves (approx. 2 sprigs), to serve
- 100 g cucumber, cut into thin slices, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2160.8 kJ / 514.5 kcal
- Proteine
- 46.1 g
- Carbohidrați
- 65.4 g
- Grăsimi
- 6.5 g
- Grăsimi saturate
- 1.7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 3303.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuinoa salad with chicken and avocado
1u. 15min
BBQ chicken pizza
1h 30min
Chicken and warm potato salad
55min
Lahmacun Pide (Turkish pizza)
1 Std. 20 Min
Roast beef with Yorkshires and gravy
3h 15min
Tandoori chicken pizza
1h 30min
Family burger pie
1h 25min
Pork belly ramen
4 godz. 10 min
Asian chicken noodle salad
45 min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3h
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3h 35min
South African curry mince
45 min