Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 eggplants (approx. 350 g each)
- 4 garlic cloves
- 14 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 2 brown onions, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 3 tomatoes, cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp ground coriander
- 1 tsp ground turmeric
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 691 kJ / 164.5 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carbohidrați
- 11.5 g
- Grăsimi
- 9.2 g
- Grăsimi saturate
- 5.4 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodiu
- 301 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Lentil moussaka
3h 30min
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 Min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 Min
Mushroom risotto (TM6)
30 Min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Pickled red onions
Keine Bewertungen
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
Tarka dal
30 Min
Pasta with fennel and tomato sauce
40 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Palak paneer
1 Std. 15 Min