Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 69 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 301 mg

Proteine 5 g

Calorii 691 kJ / 164.5 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Vegetable lasagne

1h 35 min.

Honey soy tofu with steamed rice

40 min.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30 min.

Satay noodle salad

35 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min.

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 min.

Palak paneer

1h 15 min.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 min.

Cauliflower gratin

1h

Afișare toate