Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 63 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 301 mg

Proteine 5 g

Calorii 691 kJ / 164.5 kcal

Grăsimi 9.2 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 5.4 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Mushroom croustade

1 Std. 35 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 Min

Leek and cheese tart

1 Std. 15 Min

Vegan bolognese

50 Min

Vegetable Massaman curry

45 Min

Tagliatelle with pumpkin

45 Min

Sweet potato lentil pie

50 Min

Pickled red onions

1 Std. 50 Min

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Afișare toate