Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.4 28 evaluări

Prep 30 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Everyday Indian curry paste

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Rajma (kidney bean curry)

canola oil
30 g
brown onions (approx. 450 g), cut into quarters
3
ginger paste (see Tips)
1 tsp
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
Greek-style natural yoghurt
125 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1406.9 mg

Proteine 12.9 g

Calorii 1371.8 kJ / 326.5 kcal

Grăsimi 15.3 g

Fibre 13.4 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 28.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Flavours of India 98 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soba noodle and tofu salad

35 min.

Ancho chilli bean bowl

1h

Vegetable chilli

50 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 min.

Lentil bolognese

30 min.

Vegetarian nuggets

30 min.

Hearty lentil chilli

50 min.

Nourish bowl (Diabetes)

55 min.

Pulse and pumpkin curry

30 min.

Aglio olio e peperoncino

35 min.

Cucumber soup

25 min.

Afișare toate