Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 500 g water plus extra for soaking skewers
- 500 g chicken thigh fillets cut into pieces (2-3 cm)
- 70 g red onion
- ½ stalk fresh lemongrass white part only, cut into thin slices (optional)
- 1 cm piece fresh ginger peeled
- 2 tsp lime juice
- 1 garlic clove
- 2 pinches salt to taste, plus extra to season
- 2 pinches ground black pepper to taste, plus extra to season
- 200 g basmati rice
- 400 g coconut milk
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- salt to taste
- ground black pepper to taste
- 1 - 2 tbsp light olive oil for frying
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 134.1 kcal / 563.4 kJ
- Proteine
- 7.5 g
- Grăsimi
- 9 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Fibre
- 0.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.6 g
- Sodiu
- 59.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
