Chicken skewers and rice

Chicken skewers and rice

3.8 19 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

14 portions

Ingrediente

water plus extra for soaking skewers
500 g
chicken thigh fillet cut into pieces (2-3 cm)
500 g
red onion
70 g
fresh lemongrass white part only, cut into thin slices (optional)
½ stalk
piece fresh ginger peeled
1 cm
lime juice
2 tsp
garlic clove
1
salt to taste, plus extra to season
2 pinches
ground black pepper to taste, plus extra to season
2 pinches
basmati rice
200 g
coconut milk
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
light olive oil for frying
1 - 2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 59.8 mg

Proteine 7.5 g

Calorii 563.4 kJ / 134.1 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 4.6 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Hip Hip... Hooray! 85 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1h 15min

Marinated chicken with salsa

40min

Salmon velouté reinventé

50min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3h

Pork pies

2h 20min

Tandoori chicken

45min

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35min

Toad in the hole

25h 25min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40min

Keftedes (meatballs)

2h 30min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1h 50min

Zurich-style veal strips with potatoes

2h 50min

Afișare toate