Southern-style chilli with cornbread
TM6 TM5 TM31

Southern-style chilli with cornbread

4.3 (12 ratings)

Ingrediente

Southern-style chilli

  • 3 dried chipotle chillies
  • boiling water, for soaking
  • 1 brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
  • 4 garlic cloves
  • 30 g vegetable oil
  • 1 tbsp ground cumin
  • 1 tbsp ground coriander
  • 2 tsp smoked paprika
  • 700 - 800 g beef chuck steak, cut into pieces (3 cm)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 100 g red wine
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • 1 cinnamon quill

Cornbread

  • 200 g fine polenta (see Tips)
  • 100 g gluten free flour mix (see Tips)
  • 30 g caster sugar
  • 1 tbsp gluten free baking powder (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • 40 g salted butter, plus extra for greasing
  • 250 g full cream milk
  • 2 eggs

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3929.5 kJ / 935.5 kcal
Proteine
56.9 g
Carbohidrați
74.8 g
Grăsimi
44.3 g
Grăsimi saturate
16.4 g
Fibre
7.4 g
Sodiu
1001.5 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate