Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5 22 evaluări

Prep 1h

Total 1h 15 min.

2 portions

Ingrediente

Parmesan crust

day old sourdough bread
60 g
garlic cloves
2
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (2 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
Brazil nuts
60 g
egg
1
unsalted butter
30 g
Dijon mustard
1 tsp
fresh ground black pepper
1 tsp

Lamb

lamb cutlets French trimmed (see Tips)
6
honey
2 tbsp
water
600 g
kipfler potatoes cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves
200 g
olive oil plus extra for frying
1 tbsp
salt to season
fresh ground black pepper to season
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
5 sprigs
unsalted butter
20 g
pouring (whipping) cream
50 g
ground nutmeg
½ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 712.7 mg

Proteine 41.7 g

Calorii 4948.5 kJ / 1178 kcal

Grăsimi 85.3 g

Fibre 11.4 g

Grăsimi saturate 34.4 g

Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Warm satay chicken salad

55 Min

Sticky meatball subs

1 Std.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Sloppy Joes with slaw

40 Min

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

High protein chicken parmi hot pocket

1 Std. 15 Min

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 Std. 50 Min

Beef and potato massaman curry

2 Std. 10 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Afișare toate