Herb-salted chicken and chickpea casserole

Herb-salted chicken and chickpea casserole

4.4 14 ratings
Prep 40 min.
Total 1h 10 min.
6 portions

Ingrediente

Crumb
  • manchego cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • sourdough bread day old
    80 g
  • hazelnuts, without skin roasted
    60 g
Herb salt
  • fresh thyme leaves only
    10 sprigs
  • fresh oregano leaves only
    3 sprigs
  • flaked salt
    3 tsp
  • garlic clove
    1
Casserole
  • garlic clove
    1
  • olive oil plus 1 tbsp extra for frying
    30 g
  • bacon cut into pieces (1 cm)
    120 g
  • dried bay leaves
    2
  • red capsicum deseeded and cut into strips
    200 g
  • water
    300 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • sherry vinegar
    20 g
  • chicken thigh fillet
    6
  • canned chickpeas (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • fresh green beans trimmed
    150 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 1766.5 mg
Proteine 38 g
Calorii 1810.5 kJ / 431 kcal
Grăsimi 22.8 g
Fibre 6.4 g
Grăsimi saturate 5.6 g
Carbohidrați 15.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate