Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

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Prep 15 min.

Total 40 min.

8 raciones

Ingrediente

200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de batatas en trozos
200 g de zanahoria en rodajas
600 g de caldo de verduras
100 g de zumo de naranja
8 cucharaditas de huevas de salmón
1 ramita de eneldo fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 2.93 g

Calorii 831 kJ / 199 kcal

Grăsimi 14.59 g

Fibre 2.25 g

Carbohidrați 13.88 g

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