Sari la conținutul principal Căutare
Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi
4.7 46 evaluări
Prep 20 min.
Total 5h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Haloumi
  • full cream milk
    2000 g
  • junket tablets (see Tips)
    4
  • water plus 1 extra tbsp for dissolving
    250 g
  • non-iodised salt
    20 g
Salad dressing
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • sumac to taste
    1 - 2 tsp
  • sugar (optional)
    ¼ tsp
Fattoush
  • pita breads
    2
  • extra virgin olive oil for brushing and frying
    2 tbsp
  • cherry tomato cut into halves
    200 g
  • Lebanese cucumbers (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    2
  • red capsicum (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    1
  • green capsicum (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
    1
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • red radishes then cut into thin slices
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    7 sprigs
  • fresh coriander leaves only, torn into pieces
    7 sprigs
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • lemon juice for drizzling

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2525.8 mg
Proteine 24 g
Calorii 3021.3 kJ / 719.5 kcal
Grăsimi 42.5 g
Fibre 6.5 g
Grăsimi saturate 15 g
Carbohidrați 59.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rosemary meat pies

4.4(58)

3h 30min

Aussie potato salad

4.7(816)

1h 30min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

4.5(31)

1h 10min

Thai beef salad

4.4(96)

1h 20min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25min

Falafel

4.0(68)

25h 30min

Asparagus tart with sour cream pastry

4.3(52)

2h

Char siu bao pork buns

4.2(69)

6h 35min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55min

Chorizo and prawns a la Sidra

4.8(33)

25min

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(157)

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(41)

20min

 Afișare toate