Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

3.5 112 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

water plus extra to top up (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 g
chicken wings skin on
500 g
carrot cut into pieces
1
potato (approx. 100 g), cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
olive oil
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
white rice (medium-grain)
150 g
egg
1
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 243.9 mg

Proteine 25.5 g

Calorii 1521.3 kJ / 363.6 kcal

Grăsimi 18.8 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 22.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Postcards from Greece 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 min.

"Hug in a mug" chicken soup

30 min.

Cauliflower soup with bacon dust

35 min.

Wonton soup (pork)

45 min.

Spiced Moroccan lentil soup

40 min.

Blended mixed vegetable soup

45 min.

Pumpkin soup

30 min.

Spiced lentil vegetable soup

1h 30 min.

Wonton soup

1h

Creamy chicken cauliflower soup (Skinnymixers)

40 min.

Hearty seven vegetable soup

30 min.

Carrot and coriander soup

30 min.

Afișare toate