Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

3.5 106 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

water plus extra to top up (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 g
chicken wings skin on
500 g
carrot cut into pieces
1
potato (approx. 100 g), cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
olive oil
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
white rice (medium-grain)
150 g
egg
1
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 243.9 mg

Proteine 25.5 g

Calorii 1521.3 kJ / 363.6 kcal

Grăsimi 18.8 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 22.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Postcards from Greece 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken laksa

Chicken laksa

30 min.

Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops

45 min.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min.

Mexican chicken soup

Mexican chicken soup

30 min.

Prawn and chicken laksa

Prawn and chicken laksa

40 min.

Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

40 min.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 min.

Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

30 min.

Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

96h 30 min.

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

50 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min.

Traditional minestrone

Traditional minestrone

45 min.

Afișare toate