Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)

3.5 106 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

water plus extra to top up (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 g
chicken wings skin on
500 g
carrot cut into pieces
1
potato (approx. 100 g), cut into pieces
1
celery stalk cut into pieces
1
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
olive oil
1 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
white rice (medium-grain)
150 g
egg
1
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 243.9 mg

Proteine 25.5 g

Calorii 1521.3 kJ / 363.6 kcal

Grăsimi 18.8 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 22.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Postcards from Greece 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gyoza soup

25 min.

Thai green broccoli and spinach soup

25 min.

Cucumber soup

25 min.

Bulghur and lentil soup

1h

Seafood bisque

1h 10 min.

Tex-Mex chicken soup

40 min.

Versatile smooth soup

45 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Prawn laksa (Chef Degan)

50 min.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min.

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45 min.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1h 40 min.

Afișare toate