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Agneau farci aux légumes et fruits secs
4.8 66 evaluare
Prep 15 min.
Total 3h 15 min.
6 portions
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Ingrediente

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 bouquet de persil frais
  • 50 g d'amandes émondées
  • 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 50 g de pignons de pin
  • 50 g de dattes dénoyautées
  • 50 g de figues sèches
  • 2 c. à café de ras el-hanout
  • 1 c. à café de miel
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g d'épaule d'agneau désossée
  • 20 g d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 160.8 mg
Proteine 33.3 g
Calorii 2845.2 kJ / 680 kcal
Grăsimi 53.3 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 17.2 g
Carbohidrați 19.5 g

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