Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 23 evaluări

Prep 1h

Total 2h

24 pieces

Ingrediente

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 148.4 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 843.1 kJ / 200.7 kcal

Grăsimi 12.5 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 16.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of South Africa 37 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Cookidoo celebration! 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesy broccoli pots

1h 15 min.

Tandoori chicken

45 min.

Rice salad

1h

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40 min.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min.

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Cypriot grain salad

45 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Chilli and cheese nachos

35 min.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35 min.

Jewelled quinoa salad

1h 35 min.

Parmesan gelato

4h 30 min.

Afișare toate