Sari la conținutul principal Căutare
Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney
4.2 22 evaluare
Prep 1h
Total 2h
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Samosa pastry
  • chilled water
    260 g
  • ghee
    20 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Samosa filling
  • water
    520 g
  • potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
    100 g
  • fresh coriander leaves and stalks only
    4 sprigs
  • brown onion cut into halves
    160 g
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • fresh red chilli deseeded if preferred
    1
  • olive oil
    20 g
  • beef mince
    300 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • curry powder
    2 tsp
Fresh tomato chutney
  • fresh coriander leaves only
    8 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
    1
  • fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
    250 g
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • olive oil
    20 g
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • vegetable oil for frying
    1250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 148.4 mg
Proteine 5.3 g
Calorii 843.1 kJ / 200.7 kcal
Grăsimi 12.5 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 16.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of South Africa 37 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Cookidoo celebration! 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(49)

1h 30min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

4.5(13)

28h 20min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(45)

1h

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(104)

5min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20min

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20min

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(14)

45min

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1h 25min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

5.0(3)

15min

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(777)

1h 30min

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

3.5(2)

50min

 Afișare toate