Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 23 evaluări

Prep 1h

Total 2h

24 pieces

Ingrediente

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 148.4 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 843.1 kJ / 200.7 kcal

Grăsimi 12.5 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 16.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of South Africa 37 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Cookidoo celebration! 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Rice salad with warm mustard dressing

1 Std. 40 Min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min

Brown rice salad

40 Min

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 Std. 55 Min

Carrot, feta and mint salad

40 Min

Oysters with lime granita

5 Min

Mini chicken kyivs

45 Min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 Min

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20 Min

Afișare toate