Sari la conținutul principal Căutare
Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney
4.1 24 evaluări
Prep 1h
Total 2h
24 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Samosa pastry
  • chilled water
    260 g
  • ghee
    20 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Samosa filling
  • water
    520 g
  • potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
    100 g
  • fresh coriander leaves and stalks only
    4 sprigs
  • brown onion cut into halves
    160 g
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • fresh red chilli deseeded if preferred
    1
  • olive oil
    20 g
  • beef mince
    300 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • curry powder
    2 tsp
Fresh tomato chutney
  • fresh coriander leaves only
    8 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
    1
  • fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
    250 g
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • olive oil
    20 g
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • vegetable oil for frying
    1250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 148.4 mg
Proteine 5.3 g
Calorii 843.1 kJ / 200.7 kcal
Grăsimi 12.5 g
Fibre 1.2 g
Grăsimi saturate 2.3 g
Carbohidrați 16.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A taste of South Africa 41 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Cookidoo celebration! 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(45)

1 Std. 15 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(98)

1 Std.

Pork and prawn dumplings

4.5(58)

55 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.4(61)

1 Std. 30 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

4.7(101)

10 Min

Freekeh salad with pickled avocado

4.5(11)

25 Std.

Pumpkin tahini smash

4.8(22)

40 Min

Lentil and mint salad

4.4(16)

3 Std. 55 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

4.4(32)

1 Std. 10 Min

Bengali fish cakes

4.2(43)

1 Std. 20 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(41)

20 Min

Baked salmon sushi cups

4.7(18)

30 Min

 Afișare toate