Autumn vegetable gratin

Autumn vegetable gratin

3.3 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
50 g
lemon zest only, no white pith
1
garlic cloves
2
nutritional yeast
1 tbsp
day old bread torn into pieces
100 g
water
500 g
swede (approx. 160 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
1
potato (approx. 100 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
1
fennel bulbs trimmed, core removed and cut into slices (5 mm)
2
zucchini cut into thin slices (5 mm)
1
red onion cut into thin slices (5 mm)
1
fresh tomatoes cut into thin slices (5 mm)
2 - 3
dried oregano
1 tsp
dried thyme
1 tsp
sea salt to taste
⅛ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 279.2 mg

Proteine 8.5 g

Calorii 656.8 kJ / 156.3 kcal

Grăsimi 4.9 g

Fibre 5.7 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 16.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Potatoes 16 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Vegetarian Kitchen 87 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tandoori chicken

45 min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Chhole (chickpea curry)

35 min.

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Quick beetroot relish

40 min.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Garlic and coriander naan

1h 30 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min.

Steamed greens with lemon feta

20 min.

Sabji (vegetable) curry

30 min.

Afișare toate