Eszközök és tartozékok
Raw pumpkin and zucchini curry
Előkészítés 15p
Összesen 25p
4 portions
Összetevők
-
cauliflower cut into pieces (approx. 3 cm)350 g
-
fresh long red chillies trimmed and cut into halves, deseeded if preferred2
-
lime zest only, no white pith1
-
fresh kaffir lime leaves5
-
cumin seeds2 tbsp
-
piece fresh ginger peeled and cut into slices4 cm
-
piece fresh turmeric peeled and cut into slices (see Tip)2 cm
-
garlic cloves6
-
red onion (approx. 80 g)½
-
fresh coriander leaves only, for garnishing
-
raw cashews200 g
-
coconut milk400 g
-
curry powder2 tsp
-
salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
zucchini cut into pieces (1 cm)1
-
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 1 cm)300 g
-
cherry tomatoes cut into halves200 g
-
spring onions/shallots cut into thin slices2
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
16.1 g
Kalória
2380.5 kJ /
566.8 kcal
Zsír
42.5 g
Rost
11.5 g
Szénhidrát
26.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Plant to Plate
120 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseCrispy smashed potato salad with whipped feta
1óra 35p
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55p
Summer dahl
35p
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1óra 20p
Palak paneer
1óra 15p
Chhole (chickpea curry)
35p
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1óra 15p
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1óra 15p
Warm Mediterranean couscous salad
30p
Hearty lentil chilli
50p
Bang bang broccoli
3óra 25p
Curried lentils and steamed pumpkin
1óra 15p