Ugrás a fő tartalomra Keresés
Vegetable lasagne

Vegetable lasagne
4.1 160 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 1óra 35p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Lemon and ricotta
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • garlic clove
    1
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    30 g
  • ricotta (see Tips)
    250 g
Béchamel sauce
  • unsalted butter
    50 g
  • plain flour
    50 g
  • full cream milk
    450 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Sauce and vegetable filling
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh red chilli deseeded if preferred and cut into pieces
    1
  • olive oil
    40 g
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • red wine
    100 g
  • fresh basil leaves only, torn into pieces
    3 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
    4 sprigs
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sweet potato peeled and cut into slices (1 cm)
    300 g
  • eggplant (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • button mushrooms cut into slices
    250 g
  • zucchini (approx. 260 g), cut into slices (1 cm)
    1
  • kale leaves stalks removed and leaves torn into pieces (optional)
    3
Assembly
  • butter for greasing
  • fresh lasagne sheets
    500 g
  • mixed salad greens to serve

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 734.3 mg
Fehérje 20 g
Kalória 2112.6 kJ / 503 kcal
Zsír 22.2 g
Rost 8.7 g
Telített zsír 10.4 g
Szénhidrát 51.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Stack up the savings 126 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crispy Korean tofu

4.7(294)

1óra 20p

Mexican stack

4.7(830)

45p

Lentil bolognese

4.7(670)

30p

Black bean enchiladas

4.5(340)

1óra 20p

Aglio olio e peperoncino

4.5(163)

35p

Vegetable Massaman curry

4.2(13)

45p

Broccoli and three cheese pasta bake

4.4(258)

40p

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(77)

1óra

Vegetarian chilli

4.8(305)

35p

Red lentil cauliflower dahl

4.0(341)

35p

Creamy miso mushroom udon

4.6(116)

45p

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4(16)

30p

 Összes megjelenítése