Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Brochetas de salmón con hummus de aguacate
Prep. 20min
Total 20min
4 raciones
Ingredientes
Hummus de aguacate
-
diente de ajo sin el germen1
-
400 g de garbanzos cocidosde garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos400 g
-
de zumo de lima30 g
-
de cayena molida (opcional)1 pellizco
-
de agua50 g
-
1 cucharada de tahinide semillas de sésamo tostado40 g
-
de aguacate150 g
-
de sal½ - 1 cucharadita
-
de aceite de oliva50 g
-
de cilantro fresco picado1 cucharada
Brochetas de salmón
-
lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)4
-
sal
-
pimienta molida
-
de aceite de oliva1 chorrito
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
581 kcal /
2432 kJ
Proteína
36.5 g
Grasa
39.3 g
Carbohidratos
20.5 g
Fibra
12.6 g
Grasas saturadas
6.4 g
Sodio
460.4 mg
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Revista Thermomix nº 152
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