Ceviche de dorada a los cítricos

Ceviche de dorada a los cítricos

4.4 51 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
1 ½ cucharadita de sal
20 - 30 g de zumo de lima
30 - 40 g de zumo de limón
1 ramillete de cilantro fresco (30-40 ramitas)
150 g de cebolla roja en cuartos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento amarillo en trozos
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de tequila (opcional)
1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.1 g

Calorías 1014 kJ / 243 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 3.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navidad por el mundo 13 Recetas
España

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Bacalao con langostinos

1 godz.

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 godz.

Salmón con aderezo de yogur

55 min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Camarones al ajillo

35 min

Mostrar todo