Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

4.1 102 valoraciones

Prep. 5min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

2 dientes de ajo
5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
500 g de tomates en cuartos
200 g de vino blanco seco
1 ramita de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.85 g

Calorías 1098 kJ / 263 kcal

Grasa 8.52 g

Fibra 4.01 g

Carbohidratos 23.66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Francia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sardinas en escabeche

48 h 25 min

Tigres

1 h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 min

Tataki de atún

30 min

Mariscada

3 h 30 min

Bacalao al horno con brócoli

1 h 30 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Pudin de bacalao

2 h 30 min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40 min

Alcachofas con almejas

1 h

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 h 10 min

Mostrar todo