Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 30min

8 unidades

Ingredientes

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 unidades

Sodio 2266.6 mg

Proteína 163 g

Calorías 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Grasa 82.1 g

Fibra 12 g

Grasas saturadas 38 g

Carbohidratos 116.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón Wellington con setas a la crema

45 dk

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 dk

Hamburguesas de sepia

15 dk

Kabsa de salmón

Değerlendirme yok

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1sa 10 dk

Raya en pimentón

45 dk

Alcachofas con almejas

1sa

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1sa

Pulpo asado con patatas pavé

12sa 30 dk

Salmón con salsa de jengibre, broccolini y anacardos especiados

30 dk

Percebes cocidos

20 dk

Arroz con salmón y champiñones

30 dk

Mostrar todo