Pulpo enamorado

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

125 g de jitomate en mitades
50 g de cebolla en trozos
125 g de pepino pelado, sin semillas, en trozos de 4 cm
100 g de apio (optional) en trozos de 4 cm
10 de hojas de cilantro
1 de chile verde sin semillas
90 g de crema (18% grasa)
20 g de mayonesa
25 g de jugo de limón
2 cdita de sal
2 cdita de pimienta negra molida
500 g de pulpo crudo en trozos de 3 cm

de pulpo congelado, en trozos de 3 cm
400 g de agua
3 hojas de laurel secas
1 diente de ajo, pelado
20 g de aceite
1 cdita de paprika
sal al gusto
pimienta molida al gusto
tostadas de maíz para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 6277.4 mg

Protein 88.1 g

Calories 5138.3 kJ / 1228.1 kcal

Fat 72.4 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 23.7 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

México en el mar 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Caldereta de dorada

40 min

Tempura de camarones y verduras

50 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Tacos de camarón de la Viga

40 min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45 min

Sopa de mariscos

40 min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35 min

Ceviche de camarón

2 h

Pastel de salmón

2 h 20 min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 min

Show all