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Sopa de mariscos

Sopa de mariscos
4.6 28 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones
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Ingredients

  • 200 g de jitomate
  • 1200 g de agua
  • 200 g de pimientos desvenados y en trozos
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cubos de caldo de pescado
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 500 g de mejillones
  • 2 huevos
  • 300 g de filetes de pescado
  • 60 g de arroz
  • 250 g de camarones con cáscaras y cabezas
  • 1 rama de cilantro picado, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g
Calories 1172 kJ / 279 kcal
Fat 10 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 13 g

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