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Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero
4.3 60 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)
Fritada de pimientos
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 250 g de pimiento rojo en trozos
  • 250 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de pulpa de pimiento choricero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Pilpil
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.89 g
Calories 1356 kJ / 324 kcal
Fat 18.77 g
Fibre 2.48 g
Carbohydrates 6.97 g

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