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Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape
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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
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Ingredients

Fumet de rape y gambas
  • 250 g de gambas arroceras crudas
  • 1 rape entero de aprox. 1000 g
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla
  • 1200 g de agua
Fideos a banda con rape
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 40 g de cebolla
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de fideos gruesos
    300 g de fideos de fideuá
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 48.01 g
Calories 2453 kJ / 587 kcal
Fat 17.96 g
Fibre 4.95 g
Carbohydrates 58.3 g

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Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

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