Fideos a banda con rape

Fideos a banda con rape

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

Fumet de rape y gambas

250 g de gambas arroceras crudas
1 rape entero de aprox. 1000 g
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
1200 g de agua

Fideos a banda con rape

100 g de tomate triturado en conserva
40 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
300 g de fideos gruesos

300 g de fideos de fideuá
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 48.01 g

Calories 2453 kJ / 587 kcal

Fat 17.96 g

Fibre 4.95 g

Carbohydrates 58.3 g

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Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

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