Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de arroz de grano redondo
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 200 g de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
- 80 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 400 g de conejo en trozos de 3-4 cm
- 300 g de sepia en trozos de 3 cm
- ½ cucharadita de pimentón
- 50 g de tomate frito estilo casero
-
100
g de garrofón fresco
or 100 g de garrofón congelado -
800
g de caldo de pollo
or 800 g de agua - 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario (optional)
- 1 pellizco de romero seco
- 12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
150
g de gambas arroceras crudas
or 6 cigalas enteras crudas pequeñas - 1 limón cortado en 6 gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2458 kJ / 588 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 61.9 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 808.2 mg
Alternative recipes
Show allEnsalada de arroz con huevos y atún
1 Std.
Malfatti de espinacas con setas
40min
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50min
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30 Min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 Min
Arroz a la cubana (HESTAN CUE)
1 Std.
Risotto con pera y gorgonzola
30 Min
Noodles con pollo, espárragos y pimiento
30 Min
Arroz vaporizado (Cocción de arroz)
35 Min
Espaguetis con ajo, aceite y guindilla
25min
Pasta con pesto de aguacate y nueces
15min